材料：莲藕1段，猪骨300克，绿豆适量，晒干的八爪鱼一片，蜜枣2粒

制法：

（1）绿豆用冷水泡一个小时，待用。

（2）猪骨飞水，待用。

（3）把绿豆塞入莲藕中，莲藕头尾用牙签穿插，以防绿豆掉出来。

（4）把所有材料加水煲1个小时，然后把莲藕取出，切片，再放入汤中煲10分钟，调味即成。